تُعدّ كَفاءة الزيت من العناصر الأساسية في اختيار بِه الطعام. و لتتأكد الحصول على زيت {ذو{ جودة عالية، ينبغي الانتباه إلى بعض المعايير الرئيسية. لَا يَعْدَم| من أهمّها اللون المميز للزيت الذي ي